蜂蜜の効能 〜あくまで個人の感想です〜
栄養士観点から見た蜂蜜の栄養は、基本「砂糖」に分類され、さらに細かく分析するとすれば、果糖とブドウ糖が1,1：1の割合で含まれているということでしょうか。また、ビタミンやミネラルも含まれていますが、砂糖はそもそも大量摂取することは推奨されておらず、ティースプーンに数匙食べるとすると、栄養素は微々たるものです。
ただ、私が体感した蜂蜜の凄さは、栄養士のそれとは全く異なるものでした。
それは… 「殺菌・抗菌作用が非常に強い」 ということです。
元々歯茎が弱く、特に出産してからは歯磨きの際は常に出血し、歯周病気味だった私、歯並びを矯正してからは出血する頻度がかなり減ってはいたものの、歯周病と常に隣り合わせのような危うい状態が続いていました。
ところが、我が家で採れた蜂蜜を食べ始めたところ、なんだか口の中がすっきりするような…?
極端な話、夜歯磨きをした後に蜂蜜をスプーンに一口舐めてから寝ても、虫歯になるどころか、翌朝はむしろ普段よりも口の中がすっきりとしたまま目覚める感覚なのです。
気になって調べてみたところ、はちみつに含まれるグルコースオキシダーゼという酵素から作られた過酸化水素水が抗菌・殺菌作用を発揮し、口臭予防、虫歯予防にもなるとのこと。
また、風邪の引き始めで喉に違和感を感じたら、これまたすぐに蜂蜜を舐めるようにしたからでしょうか、今季は風邪などに一切かかっていないという、いやはや蜂蜜の底力をパワーをひしひしと感じている今日この頃です。
今まで購入してきた蜂蜜では一度もこのような感覚を感じたことがなかったので、やっぱりうちの子達はすごい！ますます我が家の蜂蜜が愛おしく感じてしまいました。
こじお まい
